Les Celliers d'Orfée - Cuvée Sextant...

Les Celliers d'Orfée - Cuvée Sextant - 2021

En stock
19,50 €
TTC

Le vin rouge “Cuvée Sextant” est produit par le domaine les Celliers d'Orfée. C'est un vin AOP Corbières. Il est Vinalies or 2020 au Concours des Œnologues de France et médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris. Il propose des tanins puissants et soyeux ainsi qu'une longue finale finissant sur des notes grillées. Il se déguste avec des viandes rouges en sauce, gibiers, fromages affinés.

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Description

Sol - Terroir - Récolte

Terroir : Terroir de Boutenac
Sol : Argilo – Calcaire

Vinification - Elevage - Conservation

Macération carbonique. Cuvaison 15 à 21 jours. Après vinification, ce vin est élevé en barriques neuves pendant 12 mois.

Temps de garde : 8 ans. 

Dégustation

Robe très profonde, brillante et limpide aux reflets violines. Nez intense d’une grande complexité, arômes empyreumatiques très puissants au départ puis viennent des arômes de fruits mûrs et de réglisse. La bouche est pleine avec des tanins puissants et soyeux. Très longue finale finissant sur des notes grillées.

Accord Mets & Vins

Viandes rouges en sauce, gibiers, fromages affinés.

Allergènes : contient des sulfites.

Présentation du vigneron : Les Celliers d'Orfée

Orfée est un clin d’œil à la mythologie grecque, une manière de ne pas rompre le lien plusieurs fois millénaire entre le vin, la civilisation et notre culture. Tout comme Orphée qui est allé chercher sa dulcinée au cœur des Enfers, les vignerons du Celliers d’Orfée sont allés chercher leur vin d’excellence au cœur de notre terre, de notre garrigue, de nos racines.

Les vignerons du cellier d’Orfée puisent leur force de ce rapprochement d’hommes mais aussi de moyens, pour qui la transmission d’un savoir-faire est le maitre mot. Ils exploitent aujourd’hui un vignoble de 1 200 hectares qui s’étend sur 7 communes.

En savoir plus sur les vins de l'AOP Corbières : puissants et naturels

> Télécharger la fiche technique

Récompenses

Vinalies or 2020 au Concours des Œnologues de France
Vinalies or 2020 au Concours des Œnologues de France
Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris
Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Les Celliers d'Orfée
Couleur    Couleur
Rouge
Assemblage    Assemblage
Syrah - Grenache Noir - Carignan
Degrés    Degrés
14,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Viande rouge en sauce, Gibiers, Fromage affiné
Contenance    Contenance
75cl

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