Apéritifs

Le Languedoc propose de nombreux apéritifs typiques remis au goût du jour à base de vin rouge ou de vin blanc. Découvrez notamment la Carthagène qui est un apéritif du Languedoc qui se déguste bien frais. Il peut être servi à l'apéritif ou avec un dessert.

Carthagène Blanche - 2014
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Apéritifs

Carthagène Blanche - 2014

19,50 €
La Carthagène, vin de liqueur, est un apéritif issu de jus de raisin frais auquel on ajoute un litre d’eau de vie de raisin à 96° pour bloquer la fermentation. La Carthagène blanche passe l’hiver sur lies en fûts de chêne, où la clarification s’opère d’elle-même. Elle se déguste très bien sur du foie gras ou du fromage bleu. Elle a une robe jaune or...
75cl | Blanche | AOP Corbières
Carthagène Rouge - 2015
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Apéritifs

Carthagène Rouge - 2015

19,50 €
La Carthagène, vin de liqueur, est un apéritif issu de jus de raisin frais auquel on ajoute un litre d’eau de vie de raisin à 96° pour bloquer la fermentation. La carthagène peut se boire en apéritif, au dessert ou en digestif. Elle est traditionnellement faite dans la région du Languedoc. Sa robe est rouge rubis. Son nez est expressif où dominent la...
75cl | Rouge | AOP Corbières
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