Château Haut Gléon - 2016

Château Haut Gléon - 2016

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Ce vin rouge est produit par le Château Haut Gléon en Corbières. Il est AOP Corbières. Il est intense et structuré. A déguster avec un risotto aux champignons, un magret de canard, une moussaka, une viande en sauce ou un plateau de fromages affinés.

Description

Vinification - Elevage - Conservation

Vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées. Macération longue (4 semaines) avec des remontages quotidiens de faible durée pour une extraction en douceur.

Elevage 12 mois en fûts de chêne français de 228 et 300 L.

Temps de garde : 10/12 ans.

Dégustation

Belle robe rubis profond. Grande complexité au nez. Arômes de fruits noirs, d’épices, arômes au poivre et de cacao. Bouche généreuse, intense et structurée.

Accord Mets & Vins

A déguster avec un risotto aux champignons, un magret de canard, une moussaka, une viande en sauce ou un plateau de fromages affinés.

Allergènes : contient des sulfites.

Présentation du vigneron : Château Haut Gléon

Le Château de Gléon a des origines très anciennes, son histoire épouse celle du Languedoc et représente ce qu’elle a de plus spécifique : la culture de la vigne, mais aussi les héritages culturels Wisigoth, gallo-romain et médiéval comme peut en témoigner la présence sur le site d’une chapelle du VIe siècle dédiée à la « vierge de Gléon ».

La propriété se dresse sur l’ancien château médiéval, élevé en 1223, époque à laquelle le Vicomte de Narbonne donna cette terre à la famille de Treilles qui prit le nom « de Gléon » en hommage à cette donation le 30 Avril 1223.

C’est en 1991 que la Famille Duhamel acquiert le domaine Gléon d’en haut. Les nouveaux propriétaires décident de rebaptiser le domaine et lui donne le nom de « Château Haut Gléon ».

En 20 ans ils transforment ce lieu en un lieu d’accueil de prestige, une résidence d’artiste et un fleuron viticole du Languedoc. Les Vignobles Foncalieu rachètent le domaine en 2012.

Une mosaïque de cépages : Chardonnay, Roussanne, Grenache blanc, Vermentino, Viognier, Sauvignon gris et Marsanne mais aussi Merlot, Cabernets, Pinot, Syrah, Grenache noir, Carignan permettent de tirer le meilleur parti des sols très diversifiés du domaine naturellement irrigué par 3 sources.

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Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Château Haut Gléon
Couleur    Couleur
Rouge
Assemblage    Assemblage
Syrah - Grenache Noir - Carignan
Degrés    Degrés
13,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Risotto aux champignons, Magret de canard, Moussaka, Viande en sauce, Plateau de fromages affinés
Contenance    Contenance
75cl

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