Château de Mattes-Sabran - Le Clos...

Château de Mattes-Sabran - Le Clos Redon - 2023

En stock
10,20 €
TTC

Le vin rouge “Le Clos Redon” est produit par le Château de Mattes-Sabran. C'est un vin AOP Corbières. Il est médaille d'or 2015 au Concours Interprofessionnel des Grands Vins de Corbières. Il est ample et très parfumé, avec un nez typique et riche. Il fait preuve d'une bonne longueur, avec une finale ronde et agréable. Il s'accorde parfaitement avec un magret de canard, des viandes rouges grillées, des plats épicés et des fromages à pâte molle.

En stock Ajouter à ma liste

Description

Vinification - Elevage - Conservation

Vinification de deux lots de Syrah séparément à partir des parcelles plus anciennes qui ont bénéficié d'une cuvaison d'un mois, avec macération finale à chaud, afin d'augmenter la rondeur des tanins.

Dégustation

Robe : très sombre, signe d'une Syrah ramassée à pleine maturité.

Nez : des notes de cacao et de fruits cuits, très intense.

Bouche : l'attaque est très ronde, avec des tanins soyeux. La bouche est ample et très parfumée, après un nez typique et riche. Il fait preuve d'une bonne longueur, avec une finale ronde et agréable.

Accord Mets & Vins

S'accorde parfaitement avec un magret de canard, des viandes rouges grillées, des plats épicés et des fromages à pâte molle.

Allergènes : contient des sulfites.

Présentation du vigneron : Château de Mattes-Sabran

Entre les communes de Portel-des-Corbières et Sigean, le Château de Mattes-Sabran est là où la vigne est depuis 2000 ans. Le vignoble s’étend sur 90 hectares et se décompose en 30 parcelles.

Une exploitation familiale qui depuis 1733 prend à cœur de travailler les vignes au plus proche de la nature qui l’entoure, pour produire des raisins sains, à maturité optimale pour élaborer des vins toujours plus qualitatifs.

En savoir plus sur les vins de l'AOP Corbières : puissants et naturels

> Télécharger la fiche technique

Récompenses

Médaille d'or 2015 au Concours Interprofessionnel des Grands Vins de Corbières
Médaille d'or 2015 au Concours Interprofessionnel des Grands Vins de Corbières

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Château de Mattes-Sabran
Couleur    Couleur
Rouge
Assemblage    Assemblage
Syrah
Degrés    Degrés
14,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Magret de canard, Viande rouge grillée, Plat épicé, Fromage à pâte molle
Contenance    Contenance
75cl

Vous pourriez aussi aimer

Château Valmont - Aventure...
Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris
En stock
Le vin rouge

Château Valmont - Aventure - 2021

3
10,50 €
Le vin rouge “Aventure” du Château Valmont est un vin AOP Corbières conçu d'un vignoble situé au sud de Narbonne. Il est ample et complexe, fruité et légèrement confituré. C'est un vin rouge du sud de la France équilibré avec une belle rondeur. Il accompagnera avec succès vos viandes, gibiers et barbecue.
75cl | Rouge | AOP Corbières
Muscat Sec Mattes-Sabran -...
En stock
Le vin blanc

Muscat Sec Mattes-Sabran - 2022

9,20 €
Ce vin muscat sec est un vin IGP Pays d'Oc produit par le Château de Mattes-Sabran. Il peut se déguster seul, pour lui-même, par exemple en apéritif. Il convient également très bien à toute la cuisine méditerranéenne. Bon à boire dès à présent, il est, de par sa concentration, promis à un bel avenir.
75cl | Blanc | IGP Pays d'Oc

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Saint Dominique 2022 - AOP...
En stock
Le vin rouge

Saint Dominique 2022 - AOP Collioure

1908
17,90 €
Le Saint Dominique 2022 est un vin AOP Collioure du Cellier Dominicain. C'est un vin rouge puissant, fruité et velouté. Il profite de son appellation pour en révéler toutes les qualités. Il dévoile des notes torréfiées, café, olives. Ce vin se déguste parfaitement avec du boeuf ou du veau.
Rouge | AOP Banyuls
Vins de Fontfroide -...
En stock
Le vin rouge

Vins de Fontfroide - Ocellus - 2022

1907
14,10 €
Le vin rouge “Ocellus” est un vin AOP Corbières produit dans le sud de la France par le domaine des Vins de Fontfroide. C'est un vin ample, croquant avec des tanins bien fondus légèrement épicés et poivrés en fin de bouche. Il se déguste volontiers avec des viandes grillées, ou rôties, viandes blanches, entrecôte sauce poivre, côte d'agneau, fromages de...
75cl | Rouge | AOP Corbières
Chef de Bien Rouge - Les...
En stock
Le vin rouge

Chef de Bien Rouge - Les Celliers du Soleil - 2021

9,50 €
Vin rouge AOP Corbières produit par les Celliers du Soleil. Notes boisées et fruits cuits. La bouche, ample et généreuse, à la finale de moka. À déguster dans les 5 ans. Ce vin accompagnera les viandes rouges, les plats en sauces et les fromages affinés. Ce vin est élevé en fût de chêne.
75cl | Rouge | AOP Corbières
Les Celliers d'Orfée -...
Médaille d’or 2020 - Concours Général Agricole de Paris
Vinalies d'argent 2020 - Concours des Œnologues de France
En stock
Le vin rouge

Les Celliers d'Orfée - L'Infernale - 2022

12,50 €
Le vin rouge “l'Infernale” est produit par le domaine les Celliers d'Orfée. C'est un vin AOP Corbières. Il est médaille d’or 2020 au concours Général Agricole de Paris et Vinalies d'argent 2020 au concours des Œnologues de France. Il est à la fois doux et harmonieux aux tanins puissants et fondus. Il se termine avec la complexité aromatique d’une grande...
75cl | Rouge | AOP Corbières
AOP Corbières - Croix Du...
En stock
Le vin rouge

AOP Corbières - Croix Du Sud - 2022

10,50 €
Le vin rouge “Croix Du Sud” est produit par le domaine les Celliers d'Orfée. C'est un vin AOP Corbières. Il propose une attaque souple avec laquelle reviennent les fruits noirs. Il présente des tanins très ronds, un ensemble harmonieux et bien équilibré. Il se déguste avec de la charcuterie, de la terrine de foie de volailles, de la viande rouge grillée...
75cl | Rouge | AOP Corbières
Château La Bastide Rosé...
  • Rupture de stock
Médaille d’or 2021 au Concours Interprofessionnel des Grands Vins de Corbières
Médaille d’argent 2018 au Concours Général Agricole de Paris
Rupture de stock
Le vin rosé

Château La Bastide Rosé Astrosa - 2022

11,00 €
Le vin rosé “Astrosa” du Château La Bastide est un vin AOP Corbières, à la fois gourmand et frais. Il est issu d'une culture raisonnée favorisant la vie des sols et l’expression du terroir. Il est parfait en apéritif ou pour accompagner les viandes blanches, les grillades ou pour les plats en sauces d'été.
75cl | Rosé | AOP Corbières
Voir
Corbières - La Pompadour -...
Guide Hachette des Vins 2023
Coup de coeur Guide Hachette des Vins 2023
En stock
Le vin rouge

Corbières - La Pompadour - 2022

12,15 €
Le vin rouge “La Pompadour” est un vin AOP Corbières produit dans le sud de la France par la “Cave Castelmaure”. C'est un vin qui a beaucoup de rondeur au sein d'une texture puissante et soyeuse. Une cuvée pleine de soleil, faite de puissance, d'élégance et de finesse. Il se déguste parfaitement avec une viande blanche.
75cl | Rouge | AOP Corbières
Cuvée Classique Rouge -...
En stock
Le vin rouge

Cuvée Classique Rouge - Château Saint-Estève - 2021

9,90 €
La Cuvée Classique Rouge 2021 est un vin rouge AOP Corbières produit par le Château Saint-Estève. Bel assemblage Syrah-Grenache souple. Ses tanins sont soyeux et on y trouve des fruits mûres. Il se déguste à 17°C en apéritif ou accompagnement de grillades.
75cl | Rouge | AOP Corbières
Produit ajouté à votre liste