Grande Réserve - 2015

Grande Réserve - 2015

75cl | Rouge | AOP Corbières
1570
Rupture de stock
19,00 €
TTC

Description

Sol – Terroir – Récolte

Un vignoble de 100 ha, le Château de Lastours applique les principes de l'agriculture raisonnée, certifiés "Haute Valeur Environnementale". Sol argilo-calcaire et caillouteux avec les coteaux exposés au soleil levant.

Vinification – Elevage – Conservation

Les raisins sont issus des plus vieilles vignes, le plus souvent en gobelet, provenant des terroirs les plus frais. La macération de 3 à 4 semaines permet de structurer et prolonger la bouche pour obtenir un vin tout en finesse. 70% élevé 12 mois en fût neuf.

Dégustation

Robe profonde, à la couleur sombre qui présage d'un vin capiteux. Nez intense et complexe évoquant petits fruits rouges, épices, violette et poivre. La bouche équilibré et aérienne, offre une belle longueur. Coulis de fruit rouge, violette, poivre, fraicheur mentholée se mêlent aux notes de l'élevage.

Accord Mets & Vins

Accompagne un carpaccio de bœuf, une côte de bœuf, un magret de canard. Également avec des gibiers ou des fromages à pâte persillée.

Allergènes : Contient des sulfites.

Présentation du vigneron : Château Lastours

Bercé au gré des vents, un site magique et hors du temps, coloré par la douce lumière méditerranéenne… Le château de Lastours surplombe un domaine de caractère de 850 hectares où s’étendent vignes généreuses et oliviers majestueux, lovés dans leur écrin de garrigue.

Animée depuis toujours par la passion des vins, la famille Allard est tombée amoureuse du superbe terroir du Château de Lastours. Elle a su lui redonner ce qui a fait sa réputation dans le monde entier : de grands vins, à la fois intenses et complexes, fins et élégants.

> Télécharger la fiche technique

Récompenses

Médaille d’or 2019 au Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d’or 2019 au Concours Mondial de Bruxelles

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Château de Lastours
Couleur    Couleur
Rouge
Assemblage    Assemblage
Carignan – Syrah - Grenache Noir – Mourvèdre
Degrés    Degrés
14,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Carpaccio de Bœuf, Côte de Bœuf, Magret de Canard, Gibiers, Fromage à pâte persillée
Contenance    Contenance
75cl

Vous pourriez aussi aimer

Produit ajouté à votre liste

Nous utilisons des cookies sur notre site web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. En cliquant sur "Accepter", vous consentez à l'utilisation de tous les cookies.