Les Passerelles Rouge - 2019

Les Passerelles Rouge - 2019

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Vin rouge AOP Corbières produit par les Celliers du Soleil. Vin rouge sec, aux arômes intenses de fruits noirs. La bouche est équilibrée avec une belle longueur.  À déguster avec un plat en sauce, viande rouge ou fromages affinés.

Description

Vinification – Elevage – Conservation

Récoltés à maturité, les raisins sont vinifiés traditionnellement. L’œnologue déguste quotidiennement les cuves afin de piloter l’extraction des arômes et des tanins, qui se fera de la façon la plus douce possible afin de préserver le fruité. Une fois la fermentation finie, les vins sont élevés en cuve.

Dégustation

Vin sec, aux arômes intenses de fruits noirs. La bouche, aux tanins fins, possède une belle longueur. A boire dans les 3 ans.

Accord Mets & Vins

A déguster à température ambiante (aux alentours des 17°C). À savourer avec un plat en sauce, viande rouge ou fromages affinés.

En savoir plus sur les vins de l'AOP Corbières : puissants et naturels

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Les Celliers du Soleil
Couleur    Couleur
Rouge
Assemblage    Assemblage
60% Syrah - 40% Grenache
Degrés    Degrés
13,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Plat en sauce, Viande rouge, Fromage affiné
Contenance    Contenance
75cl

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