Appellations
19,50 €
Hypocras Rouge est un vin rouge historique produit par le Domaine du Cardona dans le massif des Corbières. C'est le breuvage de l’Europe Médiévale par excellence. Il est consommé légèrement frais à l’apéritif, avec les fromages, les desserts ou en vin de soirée. Utilisé également en cuisine pour les déglaçages et marinades.
75cl |
Rouge |
19,50 €
Le vin rouge “Moretum” est un vin historique produit par le Domaine du Cardona dans le massif des Corbières. Le Moretum est conservé dans une bouteille de grés noir. Il se déguste légèrement frais avec des fromages et des desserts ou comme les romains, au GUSTATIO (apéritif tapas de nos jours). Il peut également être utilisé pour les marinades ou en vin...
75cl |
Rouge |
Le vin rouge
Corbières - La Pompadour - 2022
12,15 €
Le vin rouge “La Pompadour” est un vin AOP Corbières produit dans le sud de la France par la “Cave Castelmaure”. C'est un vin qui a beaucoup de rondeur au sein d'une texture puissante et soyeuse. Une cuvée pleine de soleil, faite de puissance, d'élégance et de finesse. Il se déguste parfaitement avec une viande blanche.
75cl |
Rouge |
AOP Corbières
Le vin rosé
Gris Blanc IGP Pays d'Oc - 2022
10,90 €
Le vin blanc “Gris Blanc” un vin IGP Pays d'Oc produit par le domaine Gérard Bertrand. Le vignoble dont il est issu est engagé sur la voie de la biodynamie. Il est léger, frais et exalte le fruit. Il se déguste à 10-12°C en apéritif, sur des coquillages et crustacés, des salades méditerranéennes, des mets asiatiques, des poissons au four. Les vins Gérard...
75cl |
Rosé |
IGP Pays d'Oc
12,90 €
Le “Banyuls traditionnel rouge” est un vin produit dans le sud de la France par la coopérative vinicole “Cellier Dominicain”. Il se déguste à l’apéritif, avec des plats épicés, des fromages à pâtes persillés ou des desserts aux chocolats. Il est issu de vignobles du Languedoc-Roussillon et il est AOP Banyuls.
75cl |
Rouge |
AOP Banyuls
17,90 €
Le Saint Dominique 2022 est un vin AOP Collioure du Cellier Dominicain. C'est un vin rouge puissant, fruité et velouté. Il profite de son appellation pour en révéler toutes les qualités. Il dévoile des notes torréfiées, café, olives. Ce vin se déguste parfaitement avec du boeuf ou du veau.
Rouge |
AOP Banyuls
19,50 €
L'hydromel est une boisson millénaire, connue depuis l'Antiquité, obtenue par la fermentation du miel dans l'eau. Le domaine du Cardona a su perpétuer cette tradition en sélectionnant les meilleurs miels et en les combinant avec précision à des levures spécifiques. Le résultat est un vin hydromel d'une qualité exceptionnelle, révélant toute la richesse et...
75cl |
AOP Corbières
14,90 €
Le vin blanc René Perrot 2018 du Cellier des Dominicains est un vin AOP Banyuls. Fait de 60% de Grenache blanc et 40% de Grenache gris, il présente des arômes d’agrumes et miel d’acacia. Il se déguste de préférence sur un foie gras, une crème catalane, ou une tarte au pomme.
75cl |
Blanc |
AOP Banyuls
19,50 €
L'Hypocras blanc est un vin blanc historique produit par le Domaine du Cardona dans le massif des Corbières. Il se déguste légèrement frais à l’apéritif, avec les fromages, les desserts ou en vin de soirée. Il est fréquemment utilisé en cuisine pour les déglaçages et marinades.
75cl |
Blanc |
19,50 €
Le V Gallo Romain de la Narbonnaise est un vin rouge historique produit par le Domaine du Cardona dans le massif des Corbières. Ce breuvage gallo-romain est une retranscription d’un vin miellé et épicé du Ier siècle. Il se déguste frais mais pas glacé, avec fromages et desserts ou comme les romains, au GUSTATIO (apéritif tapas de nos jours).
75cl |
Rouge |
Le vin orange
Vin Orange Gold - 2021 - Domaine Gérard Bertrand
14,90 €
Le vin orange est un vin produit par le domaine Gérard Bertrand IGP Pays d'Oc. Le vignoble dont il est issu est engagé sur la voie de la biodynamie. Le vin orange est un vin blanc vinifié comme du vin rouge. C'est un vin idéal pour accompagner des plats indiens au curry, la cuisine asiatique légèrement épicée ou des fromages à pâte dure.
75cl |
Orange |
IGP Pays d'Oc
Le vin rouge
Château l'Hospitalet Grand Vin - 2019
43,00 €
Le vin rouge produit par le domaine Gérard Bertrand est un vin AOP La Clape. Le vignoble dont il est issu est engagé sur la voie de la biodynamie. Il est soyeux, fin et fruité. Ce vin rouge est médaille d’or 2020 au Concours Decanter World Wine Awards et au concours Mundus Vini. Ce vin charnu, harmonieux, à la structure élégante, peut se boire dès...
75cl |
Rouge |
AOP La Clape