Domaine du Cardona - 155 Reinascita Rosé

Domaine du Cardona - 155 Reinascita Rosé

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Le domaine du Cardona a créé avec le vin rosé 155 Reinascita une véritable pépite qui saura ravir les amateurs de vins rosés. Son équilibre subtil, sa fraîcheur et sa délicatesse font de ce vin une véritable expérience gustative. Vin AOP Corbières. Il se déguste aussi bien en apéritif, pour son caractère rafraîchissant et ses arômes séduisants, qu'en accompagnement de plats méditerranéens.

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Description

Sol - Terroir - Récolte

Terroir des moyennes corbières, argilo-calcaire.

Vinification - Elevage - Conservation

- Elevage de 6 mois en cuve close.

- Macération d'arômes naturels de violette et de figue.

- Edulcorant au miel de garrigue et sucre.

- Conservation 2 ans, et 3 mois après ouverture. Conservation au froid.

Dégustation

Ce vin procure une agréable impression de volupté, tant au nez qu'en bouche. Cette sensation de parfums capiteux est adoucie par le miel et la figue, puis vient l'acidité discrète du vin rosé et une finale florale de violette, qui laisse le temps de s'imaginer trinquer à la cour du bon Roi François 1er.

Accord Mets & Vins

Vin doux, idéal en apéritif, en cocktail à base de vins pétillants ou pour les desserts.

Présentation du vigneron : Domaine du Cardona

Une forte empreinte archéologique, une région riche en histoire, un terroir de vignes centenaires, un héritage de trois générations de vignerons, une forte culture Occitane... et la volonté de valoriser tout un patrimoine.

Voici les éléments qui ont motivés François et Bruno DESNIER aux premiers jours du XXIème siècle, et de remettre au goût du jour des breuvages Antiques et Médiévaux, qui ont marqué l'histoire de notre gastronomie.

Depuis 2019, François DESNIER, œuvre avec son équipe dans le souci du respect de l'environnement, des traditions, de la réalité historique des recettes abordées et vous propose un merveilleux voyage dans le temps.

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Domaine du Cardona
Couleur    Couleur
Rosé
Assemblage    Assemblage
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Degrés    Degrés
13,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Apéritifs, Cocktails, Desserts
Contenance    Contenance
75cl

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