Signa Terra - 2019

Signa Terra - 2019

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18,20 €
TTC

La cuvée Signa Terra est un assemblage secret de cépages méditerranéens. C'est un vin blanc du Languedoc, AOP Corbières, qui s’accorde très bien en apéritif, avec des fruits de mer et du poisson cuisiné. Il bénéficie d'un bel équilibre, avec du volume en attaque, soutenu tout au long de la dégustation avec une agréable fraîcheur.

Description

Sol - Terroir - Récolte

Sol argilo-calcaire.

Vinification - Elevage - Conservation

Vinification et élevage en fûts neufs, chêne fin français.

Elevage sur lie 7 mois.

Temps de garde : 5 ans 

Dégustation

Robe brillante, légèrement dorée.

Nez fin et complexe aux arômes de fruits à chair blanche avec des notes beurrées.

Bouche ample et harmonieuse.

Bel équilibre, avec du volume en attaque, soutenu tout au long de la dégustation avec une agréable fraîcheur.

Accord Mets & Vins

En apéritif, avec des Noix de Saint Jacques poêlées ou des huîtres gratinées au four.

Allergènes : contient des sulfites.

Présentation du vigneron : Les Celliers d'Orfée

Orfée est un clin d’œil à la mythologie grecque, une manière de ne pas rompre le lien plusieurs fois millénaire entre le vin, la civilisation et notre culture. Tout comme Orphée qui est allé chercher sa dulcinée au cœur des Enfers, les vignerons du Celliers d’Orfée sont allés chercher leur vin d’excellence au cœur de notre terre, de notre garrigue, de nos racines.

Les vignerons du cellier d’Orfée puisent leur force de ce rapprochement d’hommes mais aussi de moyens, pour qui la transmission d’un savoir-faire est le maitre mot. Ils exploitent aujourd’hui un vignoble de 1 200 hectares qui s’étend sur 7 communes.

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Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Les Celliers d'Orfée
Couleur    Couleur
Blanc
Assemblage    Assemblage
Cépages méditerranéens
Degrés    Degrés
13% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Apéritif, Noix de St Jacques poêlées, Huîtres gratinées au four
Contenance    Contenance
75cl

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