La Réserve Blanc - Château de...

La Réserve Blanc - Château de Camplazens - 2021

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Le vin blanc “Réserve Blanc” 2021 est un IGP Coteaux de Narbonne produit par le Château de Camplazens. Cette nouvelle cuvée, issue de jeunes vignes de Bourboulenc et Grenache Blanc, est en partie vinifiée en fûts de chêne et d'acacia. Un vin blanc d’une grande complexité avec un nez intense de pêche blanche, des notes grillées, florales accompagnée d’une fraîcheur minérale. La réserve blanche se déguste avec des poissons en sauce et des crustacés.

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Description

Sol - Terroir - Récolte

Le Château de Camplazens est situé sur le plus haut plateau de la Clape dans l'Aude, entre Armissan, Narbonne et Narbonne-Plage, au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise.

Cette ancienne île romaine est reconnue comme étant le plus vaste site naturel classé du Languedoc (Natura 2000). L'appellation a su conserver la beauté crue, sauvage et émouvante de ses origines insulaires. La vigne s'y épanouie en reine, elle qui raffole du soleil et de la lumière.

Dégustation

Un vin blanc d'une grande complexité avec un nez intense de pêche blanche, des notes grillées, florales accompagnée d'une fraîcheur minérale. Une bouche ample, généreuse et bien équilibrée avec beaucoup de gourmandise.

Accord Mets & Vins

La réserve blanche se mariera à merveille avec des poissons en sauce et des crustacés.

Présentation du vigneron : Château de Camplazens

Susan et Peter Close, originaire du nord de l'Angleterre, ont toujours eu une passion pour la gastronomie et les vins français.

Après avoir fondé leur famille à la Nouvelle-Orléans, ils réalisèrent leur rêve de toujours : avoir un vignoble...

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
IGP Coteaux de Narbonne
Domaine    Domaine
Château Camplazens
Couleur    Couleur
Blanc
Assemblage    Assemblage
Bourboulenc - Grenache blanc - Roussanne - Viognier
Degrés    Degrés
13,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Poissons en sauce, Crustacés, Coquillages
Contenance    Contenance
75cl

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Le vin rouge

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Le vin rouge “Réserve Rouge” 2019 est produit par le Château de Camplazens. C'est un vin AOP la Clape. C'est un vin rouge du sud de la France raffiné. "La Réserve" a de beaux arômes de prunes et de fruits noirs. Il a de la puissance et de la concentration.
75cl | Rouge | AOP La Clape
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