Renaissance M blanc - La Fount de Lou Vi - 2020

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19,50 €

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Le vin blanc Renaissance M IGP Pays d'Oc du domaine "La Fount de Lou Vi" est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs cépages, sa robe cristalline dévoile des reflets dorés captivants. Son nez délicat et subtil offre une palette aromatique complexe, mêlant des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, on découvre un vin d'une grande élégance, à la fois frais et onctueux, avec une belle vivacité et une pointe de minéralité. Le vin blanc Renaissance M est le compagnon idéal pour sublimer un poisson ou des fruits de mer, et il s'accorde également à merveille avec des fromages de chèvre frais. Une véritable renaissance en bouteille, ce vin incarne à merveille l'expression du terroir et le savoir-faire des vignerons du domaine "La Fount de Lou Vi".

Description

Vinification - Elevage - Conservation

Elevé en demi-muid pendant 6 mois. Garde : 2 ans.

Dégustation

Notes de poire, de vanille, de grillé et de caramel.

Accords Mets & Vins

Il accompagnera parfaitement de bons poissons.

Présentation du vigneron

Au bord de la Méditerranée bleu azur, La Palme s'étend face à la mer, aux vents porteurs d'embruns qui depuis l'antiquité bercent les grappes de raisins, caressent les vignes, enrichissent de nouveaux arômes, le vin coulant tout le long du littoral des plages de sables fin qui font penser aux vacances...

A côté, la Garrigue forme un gradin plus en retrait et moins net, qui invite à la rêverie avec ses gorges encaissées, ses plateaux où fleurissent le thym, la lavande et ces "citadelles du vertige" qui semblent veiller sur des paysages tourmentés, mais sublimes battu par la tramontane, gonflée de lumière, d'espaces grandiose rayonnant de Carcassonne jusqu' à l'étang du domaine.

Récompenses

: Vin biologique

Caractéristiques du produit

Appellation: IGP Pays d'Oc
Domaine: Domaine La Fount de Lou Vi
Couleur: Blanc
Assemblage: 100% Grenache blanc
Degrés: 13,5% vol.
Accord mets-vin: Poissons
Contenance: 75cl

Signa Terra - 2020

20,10 €

La cuvée Signa Terra est un assemblage secret de cépages méditerranéens. C'est un vin blanc du Languedoc, Vin de France, qui s’accorde très bien en apéritif, avec des fruits de mer et du poisson cuisiné. Il bénéficie d'un bel équilibre, avec du volume en attaque, soutenu tout au long de la dégustation avec une agréable fraîcheur.

75cl | Blanc | Vin de France

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75cl | Blanc | IGP Coteaux de Narbonne

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Le vin blanc

Pech Agut - Château Valmont - 2020

20,50 €

Le vin blanc AOP Corbières Pech Agut du Château Valmont est un exemple remarquable de l'excellence des vins de cette région. En bouche, il révèle toute sa fraîcheur et sa vivacité, avec une acidité bien équilibrée et une belle longueur en finale. Son caractère unique et sa grande finesse en font un accompagnement idéal pour les fruits de mer, les poissons...

75cl | Blanc | AOP Corbières