L'Optimée rouge - Château La Bastide...

L'Optimée rouge - Château La Bastide - 2018

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18,00 €
TTC

L'Optimée AOP Corbières du Château La Bastide est un vin rouge d'exception qui reflète parfaitement l'excellence et le savoir-faire du domaine. Issu de vignes soigneusement sélectionnées, ce vin dévoile une robe d'un rouge intense, laissant présager une grande profondeur. En bouche, l'Optimée se révèle ample et structuré, avec des tanins élégants et bien intégrés. Sa longue finale laisse place à des notes de réglisse et de cacao, apportant une touche de gourmandise. Ce vin incarne l'alliance parfaite entre tradition et modernité, faisant de lui un choix idéal pour les amateurs de grands vins rouges.

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Description

Vinification - Elevage - Conservation

Sélection des raisins provenant des vignes les plus âgées (45-50 ans).

Après égrappage et foulage, les raisins sont vinifiés avec la méthode traditionnelle. Ensuite, macération avec remontage quotidien et écoulage selon dégustation. Son élevage se fait en barrique bordelaise de chêne français durant 12 mois.

Dégustation

Nez épicé, fumé, fruits rouges, mûres, cerise cassis.
Tanins ronds et enrobés.

Accord Mets & Vins

S'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou des fromages.

Description du vigneron : Château La Bastide

Le domaine est situé sur la commune d’Escales, à 5 kilomètres de Lézignan. Construit en 1770, le Château La Bastide s’étend sur 180 hectares, dont 60 sont en AOP. Soucieux de la qualité de leurs raisins et du respect de l’environnement, ils ont entrepris une culture raisonnée favorisant la vie des sols et l’expression du terroir.

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
AOP Corbières
Domaine    Domaine
Château La Bastide
Couleur    Couleur
Rouge
Assemblage    Assemblage
Grenache, Syrah
Degrés    Degrés
15% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Viandes rouges grillées, Fromages
Contenance    Contenance
75cl

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