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La Cuvée du Poète Blanc - Vin Bio - 2021

La Cuvée du Poète Blanc - Vin Bio - 2021

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7,00 €
TTC

Description

Sol - Terroir - Récolte

Vinification dans des cuves à chapeau flottant, les vins ne sont pas élevés sur lie, on laisse le froid passer sur les vins avant de procéder à la mise en bouteille.

Dégustation

Robe claire, jaune pale. Au nez des notes de poires, de pommes.

Accord Mets & Vins

Température de service : entre 12°C et 15°C conseillée.
Garde : 2 à 3 ans.

Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des fruits de mer.

Présentation du vigneron

Au bord de la Méditerranée bleu azur, La Palme s'étend face à la mer, aux vents porteurs d'embruns qui depuis l'antiquité bercent les grappes de raisins, caressent les vignes, enrichissent de nouveaux arômes, le vin coulant tout le long du littoral des plages de sables fin qui font penser aux vacances...

A côté, la Garrigue forme un gradin plus en retrait et moins net, qui invite à la rêverie avec ses gorges encaissées, ses plateaux où fleurissent le thym, la lavande et ces "citadelles du vertige" qui semblent veiller sur des paysages tourmentés, mais sublimes battu par la tramontane, gonflée de lumière, d'espaces grandiose rayonnant de Carcassonne jusqu' à l'étang du domaine.

Récompenses

Vin biologique
Vin biologique

Caractéristiques du produit

Appellation    Appellation
IGP Pays d'Oc
Domaine    Domaine
Domaine La Fount de Lou Vi
Couleur    Couleur
Blanc
Assemblage    Assemblage
100% Grenache blanc
Degrés    Degrés
12,5% vol.
Accord mets-vin    Accord mets-vin
Apéritif, Fruits de mer
Contenance    Contenance
75cl
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