L'AOP Corbières est une appellation qui est située entre Narbonne et Carcassonne dans le département de l’Aude. Le vignoble des Corbières ne subit pas de traitements excessifs grâce au vent du nord-ouest très présent tout au long de l’année sur le territoire. Le vin bénéficie d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé qui lui prodigue une grande richesse arômatique. Vin blanc, vin rouge et rosé font parties de l'AOP Corbières. La syrah y apporte de la richesse et le mourvèdre, le carignan et le grenache noir donnent à ce vignoble une forte identité.