L'AOP la Clape est une appellation du Languedoc. Son vignoble est exceptionnel, sauvage et méditerranéen. Les vignes sont exposées aux treize vents de la région. Les cépages typiques de l’appellation sont le grenache noir, le mourvèdre, le syrah, le carignan et le cinsault pour le vin rouge. Le vin blanc lui est produit avec du bourboulenc, du grenache blanc, du marsanne ou du roussanne. Il y est également produit du Carthagène, vin de liqueur typique de la région obtenu par assemblage de moûts de raisins frais et d’eau-de-vie de vin. Le terroir y endurcit la vigne et lui permet d'exprimer son plein potentiel.
Il n'y a pas de produits.
